精神科デイケアです。
日によってはまだ暑いのか寒いのかわからない日もありますが…
秋らしい気候になってきましたね。
秋といえば芸術の秋・スポーツの秋・読書の秋などありますが、
今回は食欲の秋にちなみ、以前利用者様と作ったケーキをご紹介させていただこうと
思います。
炊飯器で作ったバナナケーキです。
利用者様から「ケーキを作りたい」との要望をいただいたもののオーブンがなく…
「オーブンがないなら炊飯器で焼けばいいじゃない」の概念から作られました。
見事に分厚く、ふかふかのケーキです。食べるとむっちり感もありました。
利用者様から調理の希望が多いことから、食べることはいくつになっても楽しみの１つ
であり、生活の活力につながるものと感じます。
今後も調理・製菓教室を通し、お腹も心も実りのある秋になりますように。
精神科デイケアにご興味のある方は、主治医または地域連携室にご相談ください。