雨が降って、ジメジメしていますね～
今日の昼食は、キーマカレーとスイカでしたよ🍉
介護食の方には、スイカゼリーです！
〇キーマカレー
〇玉ねぎとツナのマリネ
〇スイカ
～常食～
スイカは中央が最も甘いので、放射状にカットすると甘い部分が均等に分けられるのですが、今回は食べやすいように、皮なし・サイコロ状にカットしてお出ししました。
～ソフト食～ 学会嚥下食分類 3 相当
～ミキサー食～ 学会嚥下分類 2-1、2-2 相当
～ゼリー食～ 学会嚥下分類 1j 相当
当院では、介護食も常食と同じ献立をお出ししています✨
今日は母の日ですね♪
病院の給食も母の日メニューをお出ししました！
〇赤飯
〇刺身盛り
〇ごぼうと豚肉の炒り煮
〇白菜のレモン風味
〇茶碗蒸し
～常食～
日本ではカーネーションを贈るイメージが定着していますが、
世界ではケーキでお祝いしたり、お母さんの好きな花を贈ったりと
お祝いの仕方は色々あるそうですよ☆
～ソフト食～ 学会嚥下食分類 3相当
～ミキサー食～ 学会嚥下分類 2-1、2-2相当
※お皿の位置を間違え牛乳を忘れてしまいました(^-^;
～ゼリー食～ 学会嚥下分類 1j相当
当院では、介護食の方にも常食と同じ献立をお出ししています(^-^)
～本日より、病院でお出ししている給食について少しずつ紹介していきます～
早速、本日のお食事です！
〇桜のちらし寿司
〇絹揚げと豚肉の煮物
〇菜の花となめこの和え物
〇味噌汁（玉ねぎ・大根）
ちらし寿司のご飯には人参とちりめんじゃこを混ぜ、桜風味の寿司酢で仕上げています♪
ほんのりピンク色ですよ～🌸
当院では、患者様の摂食嚥下機能に応じて
常食・ソフト食・ミキサー食・ゼリー食をお出ししています
～学会嚥下調整食分類～
ソフト食 3相当
ミキサー食 2-1、2-2相当
ゼリー食 1ｊ相当
本日は紹介できませんでしたが、
ソフト食・ミキサー食・ゼリー食もご紹介していく予定ですので
よろしくお願いします(^-^)
